2025年12月13日，上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心技术委员会专家组成员在我校临港校区举行“技术委员会专家2025年度工作会议”。 本次会议聚焦贯彻落实国家对工程技术研究中心提出的面向产业需求、强化工程化能力、推动成果转化的核心要求，深入研讨中心建设与发展大计。中心技术委员会专家——中国工程院院士、中国海洋大学薛长湖教授、浙江工业大学食品科学与工程学院丁玉庭教授、上海市水产研究所张根玉研究员、上海市食品研究所严维凌总工程师与上海冷链协会刘龙昌名誉会长应邀出席了年度工作会议。副校长罗轶教授、科技处处长杨金龙教授、中心主任潘迎捷教授、常务副主任谢晶教授、副主任王锡昌教授与赵勇教授、食品学院副院长丁兆阳副教授、水产品加工系主任施文正教授等参加了当天活动。
罗轶副校长代表学校对各位专家百忙之中的到访与多年来给予的支持表示感谢。他指出，中心要紧密围绕国家与上海市科技创新战略部署，持续加强科研平台建设，深化产学研用融合，为推动我国水产品加工与贮藏技术高质量发展贡献力量。
随后，谢晶常务副主任结合我国水产品加工业存在的主要问题，分别从科研产出、服务行业能力、产教融合、科普宣传、学生科创、学术交流、环境条件与日常管理等方面汇报了工程中心2025年开展的主要工作和建设成效，并对2026年的工作重点进行了展望。
期间，专家们针对中心工作进行了详细点评，希望中心在2026年加大与产业和国家政策的融合度，围绕产业需求开展科研和成果转化工作。应做好“企业出题，中心答题，市场来评卷”，围绕企业、行业与政府需求开展工程化技术合作研究，持续扩大中心综合影响力，促进中心的技术创新和服务产业能力的明显提升。同时，应进一步聚焦市场需求与企业热点，解决水产品加工中的问题，更好发挥中心三个方向的优势。还应回答如何让市民吃到新鲜、安全、优质的水产品，并考虑如何实现水产品的提质增效，提供高营养、高附加值的水产品。
薛长湖院士在对工程中心2025年取得成绩予以肯定的同时，还特别强调，中心要明确定位，加强工程化建设力度，在技术研究、成果转化、跨界合作等方面实现突破，推动研究成果快速转化为现实生产力。
本次年度工作会议既是对过去一年工作的全面总结，更是面向未来发展的重要规划。通过深入研讨，中心进一步明确了发展方向，坚定了服务国家战略、推动产业升级的信心和决心，为2026年实现跨越式发展奠定了坚实基础。
